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Lozère

Autrefois la province du Gévaudan, la Lozère possède un riche patrimoine naturel et un environnement préservé. Ses paysages à couper le souffle conduisent cette région, en 2011,

a être classé comme un site du patrimoine mondial de l'UNESCO pour sa zone de Cause et Cévennes au Sud. 

Classé comme une zone montagneuse, la Lozère a une altitude moyenne de 1000m inhabité, le plus élevé en France. La forêt couvre 45% de son territoire.

La région se compose de quatre régions naturelles:

La Lozère est connu pour ses truites sauvages, le miel, les confitures, la volaille, les champignons, les fromages et les viandes. Sur l'Aubrac, les troupeaux nourris exclusivement sur l'herbe fournissent de la viande généralement aromatisée de qualité indiscutable. Leurs fromages fabriqués à partir de vaches Margeride, des brebis de Causes ou de chèvre des Cévennes sont pour la plupart de la production agricole. Les produits châtaigniers et les viandes sont également typiques de la région.

Lozère - fiche infos
Terrain : 5 168 km2
Population : 81 312 habitants
La densite de la population : 15/km2
Ville principale : Mende

Styles typiques
Une architecture unique et des maisons en pierre atypiques avec une toiture d'ardoise, des troglodytes (des grottes converties), des granges, des étables et des auberges.

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